facebook pixel

Giải Đáp Nhanh Thắc Mắc Ngành Nhà Hàng Khách Sạn

Nhà hàng – Khách sạn hiện đang là một trong những ngành thu hút đông đảo bạn trẻ lựa chọn nhất trong xã hội hiện đại. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về ngành này cũng như những cơ hội và thử thách mà nghề này mang lại. Hãy cùng lướt nhanh qua bài viết sau đây từ Quantrinhahang.edu.vn để có cái nhìn rõ hơn về ngành Nhà hàng – Khách sạn nhé!

Chọn ngành Nhà hàng – Khách sạn là học những gì?

Khi chọn ngành này, bạn trẻ sẽ học về các nghiệp vụ cần có trong khách sạn và nhà hàng như thao tác check-in, check-out cho khách, tiếp nhận cuộc gọi đặt phòng, set up phòng ngủ, giới thiệu thực đơn, bài trí bàn tiệc, quy trình phục vụ món ăn cho thực khách…

Sau đó, bạn trẻ sẽ tiếp cận kiến thức về quản lý và tổ chức các hoạt động trong khách sạn bao gồm quản trị nhân sự, quản lý tỷ lệ phòng bán ra, quản lý chế biến thực phẩm, quản trị thương hiệu…

Bên cạnh đó, bạn trẻ sẽ được trang bị kỹ năng mềm về giao tiếp, bán hàng, phương pháp nắm bắt tâm lý khách hàng… giúp vận hành công việc trơn tru hơn.

Học Nhà hàng – Khách sạn ra làm gì?

Lễ nhân, nhân viên phục vụ bàn, nhân viên buồng phòng, nhân viên giặt là… là các vị trí khởi điểm lý tưởng khi bạn bước vào nghề.

vi tri le tan nha hang khach san

Lễ tân là vị trí khởi điểm lý tưởng dành cho bạn

Bên cạnh đó, bạn có thể khởi nghiệp với công tác nhân sự như tuyển dụng, đào tạo, tính lương, xây dựng chính sách nhân sự cho các khách sạn, nhà hàng, spa, casino… hoặc nghiên cứu, giảng dạy tại các trường đại học, cao đẳng, trung cấp nghề chuyên về Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn.

Học Nhà hàng – Khách sạn mất bao lâu?

Thông thường, ở các trường đại học, cao đẳng chính quy sẽ đào tạo sinh viên trong vòng từ 2-4 năm. Tại các trường trung cấp nghề thì thời gian ngắn hơn, khoảng từ 1-2 năm.

Nên học ngành Nhà hàng – Khách sạn ở đâu?

Hiện nay, trên cả nước có rất nhiều trường đại học, cao đẳng, trường nghề đào tạo chuyên sâu về Nhà hàng – Khách sạn. Tuy nhiên, vì đây là ngành thiên về kỹ năng tay nghề nên bạn cần tham khảo trước chương trình đào tạo để chọn những cơ sở đánh mạnh vào thực hành và không quá đi sâu vào kiến thức sách vở khô khan.

Ngành này có cần biết tiếng Anh không?

Khách sạn là ngành mang tính quốc tế nên tiếng Anh giao tiếp thành thạo là điều kiện bắt buộc phải có. Không những thế, ngoài tiếng Anh, bạn cần biết thêm nhiều ngoại ngữ khác như Hoa, Hàn, Nhật… tùy theo tỷ trọng khách hàng của khách sạn mà bạn nhắm đến.

Mức lương nhân sự mới vào nghề là bao nhiêu?

Các yếu tố như kỹ năng thực nghề, kinh nghiệm cá nhân, quy mô khách sạn và khối lượng công việc sẽ quyết định mức lương khởi điểm của bạn.

Thông thường , mức lương khởi điểm của lễ tân và nhân viên phục vụ nhà hàng sẽ tầm 3-6 triệu đồng. Ngoài mức lương cơ bản, nhân sự sẽ còn nhận thêm các khoản tiền tip, tiền hoa hồng và hưởng các khoản phụ cấp, chính sách đãi ngộ cực kỳ hấp dẫn của khách sạn như hỗ trợ ăn trưa, tiền gửi xe, giảm giá mạnh khi nghỉ dưỡng tại khách sạn…

Nhân viên ngành Nhà hàng – Khách sạn làm việc ở đâu?

Dĩ nhiên sẽ tại nhà hàng và khách sạn. Ngoài ra, nhân sự trong ngành có thể được bố trí làm việc tại các resort, du thuyền, casino, spa… và được luân chuyển không chỉ trong nước mà cả quốc tế.

Có cần thực tập để lấy kinh nghiệm không?

Một số khách sạn và nhà hàng khi tuyển dụng sẽ không đòi hỏi kinh nghiệm. Tuy nhiên, nếu bạn đã từng làm việc ở vị trí tương đương từ 6 tháng trở lên thì đó là điểm cộng hoàn hảo dành cho bạn khi tìm việc. Vì thế, hãy theo học tại những cơ sở tạo cơ hội cho bạn thực tập tại các khách sạn, nhà hàng lớn để lấy kinh nghiệm thực tế.

thuc hanh va tich luy kinh nghiem lam viec
Nên tranh thủ thực hành và tìm nơi thực tập từ sớm để tích lũy thật nhiều kinh nghiệm

Cơ hội việc làm trong tương lai sẽ như thế nào?

Tổng cục Du lịch Việt Nam cho biết, mỗi năm toàn ngành cần khoảng 40.000 lao động. Dự kiến trong vòng 5 năm nữa, nhu cầu nhân lực của ngành Nhà hàng – Khách sạn sẽ nhanh chóng vượt con số vô cùng ấn tượng là 3 triệu. Bạn trẻ sẽ không phải lo lắng thất nghiệp khi chọn ngành này.

Ngành này có chú trọng tay nghề không?

Vị trí khởi điểm trong ngành này luôn ở cấp bậc nhân viên nên bạn cần phải thật vững về kỹ năng thực nghề. Đây chính là nền tảng đánh giá thực lực của bạn và quyết định tiềm năng thăng tiến của bạn trong tương lai.

Cần những điều kiện gì để thăng tiến trong ngành này?

Kinh nghiệm nhiều năm trong nghề, thái độ nghiêm túc với công việc, khả năng lãnh đạo, lập kế hoạch và ngoại ngữ tốt chính là những yếu tố cần thiết để bạn thăng tiến lên cấp bậc cao hơn.

Mất bao lâu để thăng tiến trong ngành này?

Thông thường bạn sẽ mất 3-5 năm để vươn lên vị trí quản lý cấp trung. Tuy nhiên, những người có năng lực, thái độ nghiêm túc và chuyên nghiệp trong công việc sẽ có thể thăng tiến trong vòng 6 tháng đầu tiên.

Ngành Nhà hàng – Khách sạn quả thật vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là đối với giới trẻ hiện nay, đúng không nào? Hãy bắt đầu đặt viên gạch đầu tiên trên lộ trình sự nghiệp mà bạn đã chọn bằng việc tìm hiểu kỹ và tham gia càng sớm càng tốt một khóa học chuyên về ngành Nhà hàng – Khách sạn nhé. Chương trình Quản Trị Nhà Hàng – Khách Sạn tại Hướng Nghiệp Á Âu đang đón chào bạn đấy!

  • Khóa học là cơ hội để học viên được trực tiếp chỉ dạy và truyền cảm hứng từ đội ngũ giảng viên là các quản lý, giám đốc điều hành tại các tập đoàn khách sạn, nhà hàng quốc tế như Accor, Marriott, IHG…
  • Trang bị kiến thức nghiệp vụ lễ tân khách sạn như tiếp đón khách, check-in, check-out cho khách, hỗ trợ đặt phòng, hướng dẫn các dịch vụ cho khách, giải quyết than phiền…
  • Chú trọng đào tạo kỹ năng phục vụ trong nhà hàng như set up bàn tiệc, phục vụ rượu vang, tiếp nhận order của khách, thanh toán hóa đơn…

 

Chương trình đào tạo của Hướng Nghiệp Á Âu chú trọng thực hành nghiệp vụ

  • Bổ sung kiến thức chuyên về quản trị nhân sự, quản lý chất lượng phục vụ, quản trị thương hiệu, marketing trong ngành Dịch vụ…
  • Cơ sở vật chất và phòng học thực hành nghiệp vụ được thiết kế mô phỏng không gian làm việc thực tế của bộ phận Tiền sảnh đúng theo tiêu chuẩn khách sạn 5 sao.

 

 

Phòng thực hành tại Hướng Nghiệp Á Âu

  • Học viên được làm quen với phần mềm quản lý khách sạn iHotelier chuyên dụng dành cho khách sạn từ 4 sao trở lên.
  • Đảm bảo 100% giới thiệu thực tập tại các khách sạn 3-5 sao quốc tế như Renaissance Riverside Hotel Saigon, InterContinental Saigon Residences, New World Saigon Hotel…
  • Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ của Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp có giá trị toàn quốc.

Mọi thông tin về chương trình Quản Trị Nhà Hàng – Khách Sạn, bạn vui lòng điền vào form bên dưới để được liên hệ và tư vấn miễn phí nhé!

Xem 5382 lần Chỉnh sửa lần cuối vào 15 - 08 - 2017

Đánh giá

100%(2 bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 49-51, đường A4, P.Phước Hải, Tp.Nha Trang