Cách Tính Lương Tăng Ca Cho Nhân Sự Nhà Hàng, Khách Sạn

Tăng ca là việc không thể tránh khỏi đối với nhân sự nhà hàng, khách sạn. Bởi đặc thù của nghề này thường không giống các ngành nghề khác, có thời gian cao điểm theo mùa và khung giờ đông khách mỗi ngày. Do đó, nhân sự luôn phải sẵn sàng làm thêm giờ nếu cần. Vậy quy định về thời gian và cách tính lương khi tăng ca của nhân sự nhà hàng, khách sạn ra sao?

Thế nào được tính là tăng ca?

Tăng ca là khoảng thời gian người lao động làm thêm ngoài giờ quy định trên hợp đồng lao động. Nhân sự ngành Khách sạn – Nhà hàng đang làm việc tại các vị trí như nhân viên phục vụ bàn, lễ tân, đầu bếp… sẽ phải thường xuyên làm việc tăng ca vào mùa cao điểm hoặc dịp lễ tết để đảm bảo đủ nhân sự phục vụ khách khi đơn vị chưa tuyển được số lượng nhân viên cần thiết.

lam them gio khi luong khach dong
Nhân sự ngành Nhà hàng - Khách sạn phải thường làm thêm giờ khi lượng khách đông

Quy định về thời gian tăng ca ngành Khách sạn – Nhà hàng

Theo quy định của Luật Lao động, thời gian làm việc bình thường của người lao động không quá 8 giờ/ngày và 48 giờ/tuần. Theo đó, các khách sạn, nhà hàng có quyền quy định thời gian làm việc theo ngày, tuần hoặc giờ. Trường hợp chia thời gian làm việc theo tuần thì thời gian làm việc bình thường không quá 10 giờ/ngày và không quá 48 giờ/tuần.

Về thời gian làm việc ban đêm, nhân sự thường được tính từ 22 giờ đến 6 giờ sáng ngày hôm sau. Về số giờ tăng trong ngày được pháp luật quy định không quá 50% số giờ làm việc bình thường trong 1 ngày.

thoi gian tang ca tuan theo quy dinh cua phap luat
Thời gian tăng ca cần được nhà hàng, khách sạn tuân theo quy định của pháp luật

Nếu trường hợp người lao động làm việc bình thường 8 giờ/ ngày thì thời gian tăng ca không được quá 4 giờ. Khi áp dụng cho các đơn vị tính thời gian làm việc theo tuần thì tổng số giờ làm việc bình thường + số giờ làm thêm trong 1 ngày không được quá 12 tiếng.

Sau mỗi đợt tăng ca tối đa 7 ngày liên tục trong tháng, các khách sạn, nhà hàng phải bố trí thời gian để người lao động được nghỉ bù số thời gian không được nghỉ. Nếu không được bố trí nghỉ bù đủ, người lao động sẽ được nhận lương làm thêm giờ.

Cách tính lương tăng ca tại nhà hàng, khách sạn

Tại Điều 104 – Luật Lao động, cách tính tiền lương làm thêm giờ được quy định như sau:

Ngày Làm Việc Làm Thêm Giờ
Làm thêm ban ngày
(6 - 22 giờ)
Làm thêm ban đêm
(22 - 6 giờ)
Chưa làm thêm ban ngày Đã làm thêm ban ngày
Ngày Thường 150% x A 200% x A 210% x A
Ngày Nghỉ 200% x A 270% x A 270% x A
Ngày lễ - Tết 300% x A 390% x A 390% x A

(A là tiền lương giờ thực trả của ngày làm việc bình thường)

Trên đây là bài viết tìm hiểu về quy định tăng ca cũng như cách tính lương tăng ca phù hợp cho nhân sự trong ngành Nhà hàng – Khách sạn. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn đầy đủ thông tin cần thiết.

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình
    Tel: (028) 6292 3028

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Quận Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • B9/D13 Trần Đăng Ninh kéo dài, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy.
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
    Tel: 1800 6148

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
    Tel: 1800 6148

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam
    Tel: 1800 6148

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ
    Tel: 1800 6148

  • 49-51, đường A4, P.Phước Hải, Tp.Nha Trang
    Tel: 1800 6148

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang
    Tel: 1800 6148

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: 1800 6148