facebook pixel

Chọn Trường Nghiệp Vụ Nhà Hàng Thành Phố Hồ Chí Minh Nào Tốt?

“Trường nào dạy nghiệp vụ nhà hàng uy tín trong thành phố?” là câu hỏi của nhiều bạn trẻ khi bắt đầu học nghề nhà hàng hoặc học để cải thiện tay nghề. Lựa chọn nơi học, điều bạn băn khoăn nhất chính là độ uy tín của trung tâm đó, cơ sở vật chất có tốt không, bằng cấp có đảm bảo không, trường có tập trung dạy nghiệp vụ không hay lan man sang những thứ không cần thiết… Với bài viết sau, Quantrinhahang sẽ tư vấn giúp bạn trường dạy nghiệp vụ nhà hàng chất lượng tại thành phố Hồ Chí Minh. 

Học nghiệp vụ nhà hàng là học gì? 

Nhắc đến học nghiệp vụ nhà hàng, hay còn gọi là nghiệp vụ phục vụ trong nhà hàng, tức là bạn sẽ học cách kiểu set up bàn tiệc, tư vấn thực đơn, ghi nhận order, cách khui rót rượu vang, thao tác bưng bê chén đĩa, gắp thức ăn, phương thức thanh toán hóa đơn…

ky nang phuc vu
Nghiệp vụ nhà hàng là kỹ năng phục vụ thực khách trên bàn tiệc 

Nên chọn học trường nghiệp vụ nhà hàng như thế nào?

Khi chọn trường học nghiệp vụ nhà hàng, bạn nên dành thời gian khảo sát các địa điểm trong thành phố và lựa chọn những trường chú trọng về nghiệp vụ. Thông thường, trường dạy nghề với các khóa học ngắn hạn sẽ thích hợp với dự định của bạn.

Bởi những khóa học này được thiết kế đặc biệt dành riêng cho đối tượng bạn trẻ mới bắt đầu hoặc người trong nghề có nhu cầu học nâng cao nghiệp vụ. Rất nhiều trường đào tạo nghề nhà hàng, khách sạn dạy lan sang những kiến thức không qua cần thiết khác như du lịch, lữ hành…, còn khóa ngắn hạn ở trường nghề thì hạn chế được nhược điểm này.

Đặc biệt, bạn cần chọn trường có cơ sở vật chất hiện đại, đầy đủ, không gian sát thực tế để bạn dễ hòa nhập và thực hành cũng thuận tiện hơn. 

Bên cạnh đó, vấn đề bằng cấp cũng cần được quan tâm. Nên chọn trường cấp chứng chỉ nghề, nghiệp vụ uy tín vào cuối khóa, để sau này bạn sẽ dễ xin việc hơn. Học dù có giỏi đến đâu nhưng nếu trường không cấp bằng chất lượng thì cũng khó tìm việc lắm đấy.

Hướng Nghiệp Á Âu – Trường nghiệp vụ nhà hàng tại thành phố Hồ Chí Minh

Nếu bạn đang có dự định học nghiệp vụ nhà hàng trong thời gian ngắn nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng thì Hướng Nghiệp Á Âu là cái tên rất đáng cân nhắc.
Hướng Nghiệp Á Âu hiện đang chiêu sinh liên tục khóa Quản Trị Nhà Hàng dành cho những bạn muốn học nghiệp vụ phục vụ và quản lý nhà hàng.

Địa chỉ

259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, thành phố Hồ Chí Minh

co so vat chat
Cơ sở vật chất Hướng Nghiệp Á Âu đầy đủ, đa dạng, phục vụ tốt nhất cho việc học

Nội dung học

  • Tên gọi, công dụng, cách phân biệt các loại khăn, dĩa, nĩa, ly, muỗng, dao… trên bàn tiệc
  • Cách thức bê chén dĩa, sử dụng muỗng nĩa để chia thức ăn, bưng mâm khay khi di chuyển…
  • Quy trình phục vụ à la carte, set menu, tiệc buffet…
  • Cách trải khăn bàn, gấp khăn, sắp xếp đồ dùng bàn ăn…
  • Các bước tiếp nhận đặt bàn, trình thực đơn, tư vấn thực đơn, ghi nhận order, chuyển cho bộ phận bếp…
  • Các bước phục vụ rượu vang đúng chuẩn
  • Quy trình xử lý thức đơn bị đổ trên bàn
  • Các hình thức thanh toán hóa đơn phổ biến

Và còn rất rất nhiều kiến thức nghiệp vụ hữu ích khác nữa trong khóa Quản Trị Nhà Hàng.

dao tao truc tiep
Bạn sẽ được trực tiếp đào tạo bởi chính các quản lý, giám đốc nhà hàng

Ngoài ra, bạn còn được học kỹ năng quản lý thời gian, xử lý tình huống, kỹ năng bán hàng… để phục vụ tốt nhất cho công việc.

Bên cạnh đó, bạn sẽ học thêm nghiệp vụ quản lý như quản lý nhân sự, quản trị ẩm thực... hỗ trợ con đường thăng tiến mai sau.

Bằng cấp

Khi hoàn thành khóa học và thực tập do trường giới thiệu, bạn sẽ được cấp chứng chỉ của Hướng Nghiệp Á Âu và Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp có giá trị toàn quốc.

Bạn còn thắc mắc gì về học phí, thời gian học hay muốn tìm hiểu thêm về chương trình học? Hãy điền vào form bên dưới để được chúng tôi tư vấn kỹ hơn nhé!

 

Xem 408 lần Chỉnh sửa lần cuối vào 30 - 03 - 2018

Đánh giá

100%(4 bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
    Tel: 1800 6148

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
    Tel: 1800 6148

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam
    Tel: 1800 6148

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ
    Tel: 1800 6148

  • 49-51, đường A4, P.Phước Hải, Tp.Nha Trang
    Tel: 1800 6148

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang
    Tel: 1800 6148