facebook pixel

Ý Tưởng Kinh Doanh Nhà Hàng Hút Khách Vào Các Dịp Lễ

Những tháng cuối năm cận kề với nhiều dịp lễ quan trọng như Noel, lễ Tết… chính là thời điểm vàng cho kinh doanh lĩnh vực nhà hàng. Bạn là quản lý luôn mong muốn tối đa hóa lợi nhuận nhà hàng? Bạn đã có sự chuẩn bị kỹ càng cho nhà hàng của mình cho mùa cao điểm này chưa? Bài viết http://quantrinhahang.edu.vn chia sẻ ý tưởng kinh doanh nhà hàng siêu hút khách vào các dịp lễ sau đây chắc chắn bạn không thể bỏ qua.

Đổi mới phong cách nhà hàng

Đối tượng khách hàng khi đến nhà hàng vào những dịp lễ thường bên cạnh nhu cầu thưởng thức món ăn, họ còn mong muốn tìm kiếm cho gia đình, bạn bè và bản thân một không gian ẩm thực đậm chất lễ hội. Chính vì vậy, người kinh doanh nhà hàng nên tùy theo từng ý nghĩa đặc trưng của mỗi dịp lễ để đổi mới phong cách nhà hàng của mình.

phong cach nha hangPhong cách nhà hàng cần được đổi mới theo ý nghĩa của mỗi dịp lễ

Phong cách nhà hàng sáng tạo dựa trên các tiêu chí cơ bản như món ăn, không gian, nhân viên phục vụ…Ví dụ mùa Noel sắp đến, bạn có thể trang hoàng lại nhà hàng của mình bằng những cây thông đầy màu sắc bắt mắt hay hình ảnh ông già noel với chiếc áo đỏ cùng túi quà khổng lồ để thu hút khách hàng. Bên cạnh đó, thực đơn cũng cần được thiết kế thêm nhiều món đặc trưng, phục vụ nhu cầu của ẩm thực của thực khách.

Áp dụng hình thức khuyến mãi hấp dẫn

Kinh doanh nhà hàng vào các dịp lễ dễ dàng sinh lời nhưng đầy cạnh tranh với các đối thủ trong ngành. Khách hàng sẽ có vô vàn sự lựa chọn khác. Vậy điều gì khiến họ lựa chọn nhà hàng của bạn làm điểm đến? Câu trả lời nằm ở các chương trình khuyến mãi hấp dẫn và đánh trúng tâm lý của họ.

Dịp lễ là thời điểm các nhà hàng bùng nổ các chương trình khuyến mãi nhằm thu hút khách hàng. Bởi trong mùa lễ hội, khách hàng thường có xu hướng tiêu nhiều tiền hơn cho các bữa ăn để tận hưởng sau những tháng ngày làm việc miệt mài. Thứ họ cần là món ăn ngon đặc trưng mang không khí lễ hội nhưng giá cả vẫn phải vừa vặn với túi tiền. Bởi vậy, những chương trình khuyến mãi sẽ được khách hàng lưu tâm hơn bao giờ hết.

nhung chuong trinh khuyen maiNhững chương trình khuyến mãi luôn có sức hút mạnh mẽ đến thực khách

Một vài chương trình ưu đãi hấp dẫn bạn có thể tham khảo như đặt bàn online giảm ngay 10%, chính sách giờ vàng giảm giá, menu theo combo giá rẻ hơn gọi món lẻ, tặng kèm món ăn mới cho bàn từ 4 người trở lên, miễn phí rượu bia cho khách hàng hay tặng những món quà giáng sinh… nhằm tăng doanh thu và hấp dẫn khách hàng hiệu quả.

Đẩy mạnh marketing hiệu quả

Các dự định đổi mới phong cách hay triển khai khuyến mãi cũng trở nên vô nghĩa nếu không có một chiến lược marketing hiệu quả. Hãy lên kế hoạch marketing quảng bá chúng trên mọi phương tiện từ website, Facebook, mạng xã hội, quảng cáo Google… đến các chiến dịch marketing offline như phát tờ rơi… để thu hút sự chú ý của đông đảo khách hàng.

day manh marketingViệc đẩy mạnh marketing vào các dịp lễ sẽ thu hút đông đảo khách hàng tiềm năng

Quản lý nhà hàng cần lưu ý thời điểm đẩy mạnh marketing trong những dịp lễ cận kề. Quảng bá sớm sẽ không hiệu quả bởi thực khách không mấy chú tâm và gây hao tổn chi phí nhưng quảng bá trễ sẽ khiến bạn thua thiệt những đối thủ trong ngành và mất đi lượng lớn khách hàng. Chương trình marketing cho nhà hàng lý tưởng nên triển khai ít nhất 2 tuần trước khi dịp lễ diễn ra.

Bạn là quản lý nhà hàng và mong muốn thu hút thực khách trong những dịp lễ hay mùa cao điểm? Bạn đã chuẩn bị đầy đủ những kiến thức và kỹ năng quản trị nhà hàng cần thiết nhất chưa? Tham gia khóa học Giám Đốc Điều Hành Nhà Hàng tại Hướng Nghiệp Á Âu chính là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn.

Khóa học Giám Đốc Điều Hành Nhà Hàng tại Hướng Nghiệp Á Âu

Hướng Nghiệp Á Âu tự hào là đơn vị chuyên đào tạo nghề uy tín hiện nay. Thấu hiểu vai trò của nhà điều hành, quản lý nhà hàng trong thời đại mới, đơn vị đã cho ra đời khóa học Giám Đốc Điều Hành Nhà Hàng dành cho đối tượng học viên là quản lý, giám sát, chủ đầu tư nhà hàng… với những ưu điểm sau:

  • Đội ngũ giảng viên đầy tâm huyết tại Hướng Nghiệp Á Âu là các chuyên gia, nhà lãnh đạo đã khởi nghiệp thành công trong ngành Nhà hàng – Khách sạn, các quản lý nhà hàng, khách sạn trực thuộc các tập đoàn quốc tế.
  • Khóa học ngắn hạn chỉ 3 tháng, hoàn toàn thích hợp với những học viên hạn chế về mặt thời gian và có mong muốn học nhanh, ứng dụng nhanh và thành công nhanh.

khoa hoc giam doc dieu hanh nha hangKhóa học Giám Đốc Điều Hành Nhà Hàng tập trung chiến lược phát triển kinh doanh toàn diện

  • Tập trung bổ sung kiến thức về quản trị chiến lược nhà hàng, quản trị chất lượng dịch vụ, quản trị các hoạt động tài chính, quản trị ẩm thực, quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật, quản trị nhân sự, marketing trong kinh doanh nhà hàng và lập dự án kinh doanh…
  • Phương pháp giảng dạy dựa trên các mô hình kinh doanh nhà hàng thực tế hiện nay, đề cao tính tương tác trong việc phát triển chiến lược kinh doanh.

Mọi thắc mắc liên quan đến khóa Giám Đốc Điều Hành Nhà Hàng tại Hướng Nghiệp Á Âu, các bạn vui lòng điền vào form bên dưới để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.

 

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 49-51, đường A4, P.Phước Hải, Tp.Nha Trang