Vua Đầu Bếp Ngô Thanh Hoà giao lưu cùng học viên HNAAu

Trở về Việt Nam sau 18 năm sống tại Sydney (Australia), đăng ký tham dự chương trình Master Chef Việt Nam 2013 một cách tình cờ và vượt qua biết bao thử thách cùng những đối thủ không hề kém cạnh khác, đầu bếp Ngô Thanh Hòa đăng quang ngôi vị quán quân Master Chef Việt Nam mùa đầu tiên. Sự khiêm tốn, điềm tĩnh nhưng bên trong luôn luôn bùng cháy quyết tâm và tình yêu ẩm thực mãnh liệt là điều mà hàng triệu fan hâm mộ nhận thấy ở anh qua từng thử thách. Hiện nay, ngoài công việc là đầu bếp, chủ nhà hàng, Vua Bếp Ngô Thanh Hòa từng xuất bản cuốn sách Từ Niềm Đam Mê Nấu Ăn.  

 vua đầu bếp ngô thanh hoà

Đến Hướng Nghiệp Á Âu, Vua Bếp Ngô Thanh Hòa tiết lộ, anh sẽ chia sẻ những trải nghiệm thành công - thất bại, những bài học ý nghĩa trong cuộc sống khi lựa chọn nghề Bếp và cùng các bạn học viên thực hiện món mì tươi sốt pesto (chicken fettuccine pasta with pesto).  

Bước vào vòng Audition Master Chef Việt Nam 2013 với món mì tươi sốt pesto, Vua Bếp Ngô Thanh Hòa gây ấn tượng mạnh với ban giảm khảo về tình yêu và đam mê dành cho nấu ăn. Đây được xem là một trong những màn thi kịch tính và để lại nhiều cảm xúc nhất tại vòng Audition TP. HCM.  

Điều gì làm nên sự đặc biệt của món ăn này? Nhắc đến món ăn Ý, không thể không nhắc tới món Mỳ Ý - món ăn ngon được coi là đại diện văn hóa ẩm thực nơi này. Trong món Mỳ Ý, phần sốt có thể nói là linh hồn của món ăn, cũng chính phần sốt tạo nên sự khác biệt của từng món Mỳ Ý như sốt cà chua, sốt kem... Và trong số, đó sốt pesto là vị sốt tiêu biểu được người Ý ưa chuộng.

mì tươi sốt peso 

Món mì tươi sốt pesto của Vua Bếp Ngô Thanh Hòa

Món mì tươi sốt pesto và gà (chicken fettuccine pasta with pesto) với nguyên liệu chính gồm có tỏi, muối, hạt thông, lá húng quế, chesse pachman với dầu olive và thịt gà. Vì có rau húng quế, mì tươi sốt pesto và gà ngon tuyệt vời, gây ấn tượngvới màu xanh đẹp mắt, tươi ngon. Đôi lúc, món này cũng có thể thay rau húng quế bằng rau mùi tây, nhằm tạo ra mùi vị độc đáo cho sốt.  

Chương trình GIAO LƯU CÙNG VUA BẾP NGÔ THANH HOÀ sẽ được diễn ra vào 13h00 ngày 28/05/2016, tại Hướng Nghiệp Á Âu (18 – 20 đường số 1, Chu Văn An, phường 26, Bình Thạnh). Các học viên thuộc khối ngành Bếp Nóng của Hướng Nghiệp Á Âu có thể đăng ký tham gia chương trình tại phòng Quản Lý Học Viên ngay cơ sở đang học.

Xem 244 lần Chỉnh sửa lần cuối vào 04 - 09 - 2016

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (08) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (08) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (08) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (08) 6290 9988 - (08) 6294 8320 - (08) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột