facebook pixel

Chuyên Mục Kỹ Năng Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn

Kỹ năng quản lý

Tầm quan trọng của quản lý tồn kho trong nhà hàng

Nhập hàng và tồn kho là hai công việc quan trọng của bộ phận cung cấp nguyên liệu nhà hàng nhất là trong thời buổi giá cả biến động, chi phí tăng cao.

Kỹ năng quản lý khách sạn cấp cao

Nếu bạn định hướng phát triển công việc trong lĩnh vực khách sạn, mong muốn thăng tiến trong nghề nghiệp, trở thành một nhà quản lý khách sạn cấp cao. Hãy xây dựng những kỹ năng cần thiết để phát triển trong tương lai.

Bí quyết xây dựng phong cách phục vụ bàn trong nhà hàng

Khi kinh doanh một dịch vụ dù lớn hay nhỏ, rẻ hay đắt hãy xây dựng cho mình một phong cách phục vụ riêng. Đối với mỗi nhà hàng, việc tạo dựng phong cách phục vụ thể hiện sự uy tín, tin cậy và đẳng cấp riêng. Sau đây, chúng ta cùng tìm hiểu bí quyết xây dựng phong cách phục vụ của nhà hàng.

Những lưu ý khi tuyển dụng nhân sự nhà hàng

Trong bất kỳ ngành nào, tuyển dụng nhân sự đóng vai trò quan trọng, đặc biệt trong ngành nhà hàng khách sạn, khi sự đào thải diễn ra rất mạnh mẽ.

Những tố chất làm nên người quản lý nhà hàng giỏi

Quản lý nhà hàng là một chức danh công việc được quy định tiêu chuẩn nghề VTOS. Người quản lý nhà hàng thường xuất phát từ những vị trí thấp đến vị trí cao, nhờ vào quá trình này người quản lý nhà hàng tích lũy được nhiều kinh nghiệm phục vụ cho quá trình làm việc.

Trách nhiệm, công việc của người quản lý nhà hàng

Trong nhà hàng, người đóng vai trò và có trách nhiệm quan trọng chính là quản lý nhà hàng, người góp phần tạo nên sự thành công cho nhà hàng.

Những điều người quản lý nhà hàng cần biết

Quản lý nhà hàng là một công việc hấp dẫn nhưng cũng chứa đựng không ít khó khăn vất vả, để trở thành người quản lý giỏi ngoài kiến thức chuyên môn, cần có kinh nghiệm thực tiễn cũng như am hiểu về lĩnh vực nhà hàng.

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 49-51, đường A4, P.Phước Hải, Tp.Nha Trang