Khóa học GIÁM ĐỐC ĐIỀU HÀNH NHÀ HÀNG
Bạn đang là quản lý và ấp ủ mục tiêu trở thành giám đốc điều hành nhà hàng? Bạn muốn mở nhà hàng, kinh doanh ẩm thực bằng số vốn hiện có? Khóa học Giám Đốc Điều Hành Nhà Hàng tại Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu – QTNHKSAAu sẽ là những gì bạn cần để đặt viên gạch đầu tiên cho những dự định này. Chương trình Giám Đốc Điều Hành Nhà Hàng tại Hướng Nghiệp Á Âu chủ yếu đào sâu về chuyên môn quản lý và xây dựng chiến lược trong kinh doanh nhà hàng.
Đây được xem là phiên bản nâng cao của chương trình học Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng của QTNHKSAAu. Đi sâu vào kiến thức quản lý và kinh doanh nhà hàng, khóa học hứa hẹn sẽ mang lại hiệu quả thực tế ngoài mong đợi cho những dự án F&B của bạn.
Đối Tượng Tham Gia Khóa Học Giám Đốc Điều Hành Nhà Hàng
- Trưởng ca, giám sát, quản lý có kinh nghiệm trong ngành Nhà Hàng.
- Học viên từng tham gia khóa Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng của QTNHKSAAu muốn nâng cao kiến thức.
- Chủ đầu tư muốn mở nhà hàng.
Học Phí Lớp Giám Đốc Điều Hành Nhà Hàng
Học phí đã bao gồm đồng phục, giáo trình, phí cấp chứng chỉ…
Bên cạnh đó, học viên còn được hưởng một số ưu đãi sau về học phí:
Thời Lượng
Khóa gồm 36 buổi và có các lớp buổi tối cho người bận rộn.
Đội Ngũ Giảng Viên
- Thầy Tăng Nguyễn Hoàng Bảo (Phó giám đốc điều hành Muine Bay Resort & Spa)
- Thầy Nguyễn Ngọc Minh (Giám đốc F&B Hotel Majestic Saigon)
- Thầy Nguyễn Quốc Hưng (Tu nghiệp ở Mỹ, hiện là Quản lý Đào tạo Dunkin’ Donuts)
- …
Chương Trình Đào Tạo Giám Đốc Điều Hành Nhà Hàng
| Học Phần | Nội Dung |
|---|---|
| Tổng quan kinh doanh Nhà hàng | Giới thiệu ngành kinh doanh Nhà hàng |
| Kiến thức Bếp và ẩm thực | |
| Kiến thức Pha chế | |
| Nghiệp vụ phục vụ theo mô hình kinh doanh | |
| Quản trị chiến lược trong ngành Khách Sạn – Nhà Hàng | Quản trị chất lượng dịch vụ |
| Quản trị các hoạt động tài chính | |
| Quản trị Ẩm thực | |
| Quản trị Cơ sở vật chất kỹ thuật | |
| Quản trị nhân sự | |
| Marketing trong Kinh doanh Nhà hàng | |
| Lập dự án kinh doanh |
Chứng Chỉ
Chứng chỉ Giám đốc Điều hành Nhà hàng – Director of Restaurant do Hướng Nghiệp Á Âu cấp.
Cơ Sở Vật Chất
