Học Kinh Doanh Khách Sạn Ở Đâu? Khóa Học Ngắn Cho Chủ Đầu Tư

Là chủ đầu tư, bạn có trong tay nguồn vốn nhưng chưa biết quy trình kinh doanh khách sạn bắt đầu từ đâu? Bạn có ý tưởng nhưng chưa kinh nghiệm làm khách sạn? Chương trình dạy kinh doanh khách sạn từ Hướng Nghiệp Á Âu sẽ là giải pháp cho bạn.

Thời lượng, học phí, chứng chỉ học kinh doanh khách sạn tại Hướng Nghiệp Á Âu

Chương trình học Thời lượng Học phí Chứng chỉ
Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn 65 buổi 15 – 21 triệu đồng Hospitality Management Skills
Nghiệp Vụ Quản Lý Khách Sạn 45 buổi 12 – 16 triệu đồng Room Division Management Skills
Nghiệp Vụ Buồng Phòng Khách Sạn 16 buổi 3 – 5 triệu đồng Housekeeping Skills

Với Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn (dành cho những ai muốn kinh doanh khách sạn và mở nhà hàng bên trong khách sạn), bạn sẽ học các nội dung sau:

  • Phần 1: Tổng quan ngành Nhà hàng Khách sạn và các kỹ năng thành công
  • Phần 2: Nghiệp vụ lễ tân
  • Phần 3: Nghiệp vụ buồng phòng
  • Phần 4: Nghiệp vụ nhà hàng
  • Phần 5: Nghiệp vụ quản lý

Ngược lại, chương trình Nghiệp Vụ Quản Lý Khách Sạn sẽ lược bớt phần Nghiệp vụ nhà hàng, còn Nghiệp Vụ Buồng Phòng Khách Sạn sẽ chỉ học Tổng quan ngành Nhà hàng Khách sạn và các kỹ năng thành công và Nghiệp vụ buồng phòng. (dành cho những ai không dự định mở nhà hàng bên trong khách sạn).


Anh Đỗ Ngọc Anh (chủ hai khách sạn 3 sao tại Hà Nội) đang là học viên khóa Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn

Học gì trong chương trình kinh doanh khách sạn tại Hướng Nghiệp Á Âu?

Tổng quan ngành Nhà hàng Khách sạn và các kỹ năng thành công

Ở phần này, bạn sẽ học cách phân loại và tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn, cơ cấu nhân sự trong khách sạn, thuật ngữ tiếng Anh thường dùng, hình thức thanh toán và các loại hóa đơn thông dụng…

Nghiệp vụ lễ tân

Trong phần Nghiệp vụ lễ tân, bạn sẽ học quy trình check in, check out đúng tiêu chuẩn quốc tế, cách sử dụng phần mềm quản lý khách sạn, quy trình tiếp nhận cuộc gọi đặt phòng, thanh toán hóa đơn, nghệ thuật giải quyết than phiền, kỹ năng bán hàng (upselling, cross-selling) tăng doanh thu, cách nắm bắt tâm lý khách hàng, cách tư vấn dịch vụ…

Nghiệp vụ buồng phòng

Hiểu rõ về nghiệp vụ buồng phòng sẽ giúp bạn training hiệu quả cho nhân viên buồng phòng. Trong phần này, bạn sẽ học về cách sử dụng hóa chất vệ sinh buồng phòng và khu vực công cộng, quy trình chuẩn khi dọn phòng, các ý tưởng trang trí phòng ngủ theo từng chủ đề, cách lựa chọn nệm – chăn – gối…

Nghiệp vụ nhà hàng

Nếu bạn dự định mở nhà hàng bên trong khách sạn thì nên chọn thêm tín chỉ này. Phần Nghiệp vụ nhà hàng sẽ dạy bạn cách thiết kế thực đơn, bố trí không gian nhà hàng, công cụ dụng cụ phục vụ bàn, quy trình bài trí bàn ăn theo kiểu set menu, à la carte (Âu – Á), quy trình đón khách, phục vụ món khai vị, món chính, tráng miệng và thức uống, tiêu chuẩn phục vụ các loại hình tiệc, quy trình vận hành nhà hàng, an toàn vệ sinh thực phẩm…

Nghiệp vụ quản lý

Ở Nghiệp vụ quản lý, bạn sẽ học về cách lập kế hoạch nhân sự, sắp xếp ca làm việc cho nhân viên, cách thiết lập giá phòng và quản lý doanh thu khối dịch vụ buồng phòng, chỉ số đánh giá kết quả kinh doanh, tính điểm hòa vốn, hoạch định kế hoạch theo năm – tháng – tuần…

Nếu bạn học thêm phần quản lý nhà hàng thì sẽ có thêm cách tính giá cost món ăn, công suất sử dụng chỗ ngồi, chỉ tiêu hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu, cơ cấu món ăn đạt hiệu quả kinh tế, marketing trong ngành F&B, bảng cân đối kế toán, bảng cơ cấu phần nguồn vốn, quản trị cơ sở vật chất, tổ chức sự kiện…

Tùy theo quy mô, mục tiêu và ý tưởng kinh doanh khách sạn mà bạn cân nhắc khóa học phù hợp cho mình. Nếu bạn muốn mở khách sạn có nhà hàng thì nên chọn khóa Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn. Nếu không, bạn có thể chọn Nghiệp Vụ Quản Lý Khách Sạn hoặc Nghiệp Vụ Buồng Phòng Khách Sạn.

Để được tư vấn cụ thể hơn về khóa học, hãy nhanh tay điền thông tin vào form bên dưới nhé.

Chúc kế hoạch khởi nghiệp kinh doanh khách sạn của bạn thành công!

Điểm: 4.47 (19 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Lâm Đoàn Thắng

Lâm Đoàn Thắng là một người đam mê về ngành nhà hàng khách sạn, với ước mơ trở thành một người quản lý khách sạn chuyên nghiệp. Lâm Đoàn Thắng không ngừng học hỏi, và hiện nay đang là một biên tập viên lĩnh vực nhà hàng khách sạn tại Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu.