facebook pixel

6 Sự Thật Không Thể Bỏ Qua Về Nghề Quản Lý Nhà Hàng

Trong xu thế hội nhập, ngành Du lịch nói chung và ngành Nhà hàng nói riêng đang nhận được sự quan tâm đặc biệt từ các nhà đầu tư trong nước và quốc tế. Vai trò của nhà quản lý nhà hàng từ đây cũng được đề cao và thu hút nhiều hơn sự quan tâm của xã hội. Sau đây là 6 sự thật không thể bỏ qua về nghề quản lý nhà hàng mà Quantrinhahang.edu.vn gửi đến các bạn đang quan tâm và định hướng theo đuổi công việc đầy triển vọng nhưng cũng đầy thách thức này.

Môi trường làm việc hấp dẫn

Thật khó để có thể kiếm một môi trường làm việc năng động và hấp dẫn như nhà hàng. Người làm nghề quản lý nhà hàng sẽ làm việc trong môi trường lịch sự, sang trọng, được tiếp xúc với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Qua đó, họ có thể mở rộng mối quan hệ bản thân và tìm kiếm con đường thăng tiến trong sự nghiệp của mình.

nha hang la moi truong lam viec sang trong va nang dong bac nhatNhà hàng là môi trường làm việc sang trọng và năng động bậc nhất

Nhà tổ chức và điều hành tài ba

Nhà hàng là môi trường kinh doanh đòi hỏi sự tiếp xúc trực tiếp với khách hàng để phục vụ, đáp ứng nhu cầu, giải quyết vấn đề… Do đó, nhà quản lý nhà hàng phải thể hiện tố chất lãnh đạo của mình trong việc tổ chức, điều hành các hoạt động của nhà hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả nhất.

Bậc thầy trong giao tiếp

Một người quản lý nhà hàng giỏi cần biết dung hòa mối quan hệ giữa các bộ phận của nhà hàng thông qua cách ứng xử và giao tiếp. Họ luôn có cho mình sự khéo léo và thông minh trong lời nói để nhận được sự tín nhiệm và tôn trọng từ khách hàng, đối tác, đồng nghiệp, nhân viên…

nguoi quan ly nha hang phai co ky nang giao tiep tot voi moi nguoiNgười quản lý nhà hàng phải có kỹ năng giao tiếp tốt với mọi người

Khả năng ngoại ngữ tốt

Nhà hàng không chỉ đón tiếp khách nội địa mà còn khách hàng quốc tế. Họ đến từ nhiều nơi trên thế giới với nhiều ngôn ngữ khác nhau. Nhà quản lý nhà hàng muốn giao tiếp và phục vụ khách hàng chuyên nghiệp nhất cần có khả năng ngoại ngữ tốt để có thể dễ dàng trò chuyện với họ. Ngoại ngữ sẽ giúp người quản lý nhà hàng có thể tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng, giao tiếp, chăm sóc khách hàng và giải quyết vấn đề hiệu quả.

Lộ trình gian khổ

Hầu hết những người thành công trong ngành Nhà hàng thường bắt đầu từ những vị trí thấp nhất như phục vụ bàn, phụ bếp… Đối với nghề quản lý nhà hàng, chìa khóa cho sự thành công luôn đến từ kinh nghiệm và kỹ năng tích lũy được trong quá trình làm việc thực tế. Chỉ có thông qua những trải nghiệm thực tế, quản lý mới có thể tích lũy đủ kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm để lãnh đạo người khác.

de tro thanh quan ly nha hangĐể trở thành quản lý nhà hàng là cả một hành trình học hỏi kiến thức và tích lũy kinh nghiệm

Áp lực công việc cao

Thông thường, nếu muốn thành công, một quản lý nhà hàng phải làm việc từ 50 đến 80 tiếng mỗi tuần. Hơn nữa, hoạt động kinh doanh nhà hàng cũng có những đặc điểm khác so với những ngành khác. Trong khi các doanh nghiệp khác đang nghỉ trưa hay ra về ăn tối thì đó chính là thời gian làm việc chính của người quản lý. Với khối lượng công việc khổng lồ và thời gian làm việc nhiều gấp đôi người bình thường như vậy, nhà quản lý nhà hàng sẽ thường xuyên ở trong trạng thái căng thẳng nên họ phải biết cân bằng công việc và đời sống cá nhân.

Khóa học Quản Trị Nhà Hàng tại Hướng Nghiệp Á Âu

Hướng Nghiệp Á Âu tự hào là đơn vị chuyên đào tạo nghề uy tín nhất hiện nay. Đơn vị đã cho ra đời khóa học Quản Trị Nhà Hàng dành cho đối tượng học viên mong muốn trở thành quản lý nhà hàng với những ưu điểm nổi bật sau:

  • Phương pháp đào tạo tập trung vào việc nâng cao kiến thức chuyên ngành và trau dồi các kỹ năng quản lý nhà hàng như quản trị nhân sự, quản trị chất lượng dịch vụ, quản trị hoạt động tài chính…
  • Khóa học ngắn hạn chỉ 4,5 tháng, phù hợp với đối tượng học viên muốn học nhanh làm nhanh.
  • Đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm và tâm huyết là những chuyên gia, quản lý, cố vấn điều hành tại các tập đoàn Nhà hàng – Khách sạn quốc tế như Marriott (Mỹ), Accor (Pháp)...

phoi canh phong thuc hanh cua huong nghiep a auPhối cảnh phòng thực hành của Hướng Nghiệp Á Âu dựa theo tiêu chuẩn quốc tế

  • Cơ hội thực tập và làm việc tại những tập đoàn Nhà hàng – Khách sạn là đối tác tin cậy của Hướng Nghiệp Á Âu: Intercontinental Saigon, Renaissance Riverside Hotel Saigon, Novotel Saigon Centre Hotel...
  • Học viên sẽ nhận được chứng chỉ do Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp cấp sau khi hoàn thành khóa học.

Mọi thông tin về khóa học Quản Trị Nhà Hàng, các bạn vui lòng điền vào form bên dưới để được liên hệ và tư vấn hoàn toàn miễn phí nhé!

Xem 467 lần Chỉnh sửa lần cuối vào 06 - 09 - 2017

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 49-51, đường A4, P.Phước Hải, Tp.Nha Trang