facebook pixel

Những Câu Hỏi Thường Gặp Khi Tìm Hiểu Về Ngành Nhà Hàng Khách Sạn

“Con gái có nên học quản lý khách sạn không?”, “Làm phục vụ bàn có cần bằng cấp?”, “Nên bắt đầu học từ đâu?”… là những câu hỏi quen thuộc của đa phần bạn trẻ khi lựa chọn ngành Nhà hàng Khách sạn. Trong bài viết sau, http://quantrinhahang.edu.vn sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc chung này, giúp bạn hiểu rõ hơn về quyết định chọn nghề của mình.

Con gái có thể học quản lý khách sạn không?

Quản trị khách sạn, nhà hàng là lĩnh vực thiên về công tác quản lý, điều hành, tổ chức mọi hoạt động diễn ra trong nhà hàng, khách sạn. Công việc này nghe qua có vẻ hơi “cứng nhắc” nên thường bị hiểu nhầm là nghề đặc thù của riêng phái mạnh.

Học quản lý khách sạn không có nghĩa học ra là làm quản lý ngay. Xuất phát điểm đi lên luôn là cấp nhân viên, tiêu biểu là lễ tân, nhân viên phục vụ, nhân viên dọn phòng… Cả nam và nữ đều như vậy nên cơ hội sẽ chia đều cho cả hai giới.

con gai hoc nghe khach sanCon gái vẫn có thể học nghề khách sạn “ngon lành”như con trai

Các bạn nữ dù sức khỏe không tốt như con trai, nhưng lại sở hữu ưu điểm trời phú là sự tinh tế, nhạy cảm trong giao tiếp, khéo ăn nói, ngoại hình xinh xắn, ưa nhìn… Lợi thế này giúp bạn nữ dễ tìm việc làm trong môi trường dịch vụ như nhà hàng, khách sạn. Còn về kỹ năng quản lý, lãnh đạo, bạn nữ có thể học dần sau thời gian làm việc và tích lũy kinh nghiệm. Cho nên con gái đừng “mặc cảm” vì suy nghĩ “con gái thì không thể làm quản lý” nhé.

Làm phục vụ bàn có cần bằng cấp?

Ở đây chúng ta sẽ không bàn về công việc phục vụ ở quán cơm tấm ven đường hay tiệm trà sữa vỉa hè, mà là công việc phục vụ ở quán ăn, nhà hàng cao cấp – môi trường mà bất cứ ai làm phục vụ cũng ao ước.

Như bao nghề khác, phục vụ bàn cũng đòi hỏi trình độ nghiệp vụ. Nghiệp vụ phục vụ bàn gồm set up bàn tiệc, bưng bê ly tách, lau rửa chén dĩa, tư vấn thực đơn, thanh toán hóa đơn… Khi đi xin việc ở nhà hàng lớn, bạn không thể “nói miệng” là tôi giỏi cái này, tôi biết làm cái kia. Khả năng thực sự của bạn phải được xác thực bằng chứng chỉ nghề; vì thế mà bằng cấp trở thành yếu tố cần thiết khi bạn đi xin việc.

phuc vu ban doi hoi chung chi nghePhục vụ bàn vẫn đòi hỏi chứng chỉ nghề

Không chỉ cần chứng chỉ nghề, phục vụ bàn tại nhà hàng quốc tế, tiếp đón khách nước ngoài còn đòi hỏi thêm bằng ngoại ngữ. Tiếng Anh giao tiếp nhà hàng sẽ giúp bạn trò chuyện hiệu quả và nắm bắt yêu cầu thực khách tốt hơn nên khi xin việc, có thêm bằng tiếng Anh sẽ là lợi thế.

Có phải học quản trị khách sạn ra là làm lễ tân?

Quản trị khách sạn là ngành học bao quát hết tất cả mọi vị trí trong khách sạn, không chỉ gói gọn lễ tân. Ngoài lễ tân, bạn còn có thể bắt đầu với vị trí bellman (nhân viên hành lý), concierge (nhân viên hỗ trợ khách hàng), room attendant (nhân viên dọn phòng), operator (nhân viên tổng đài)…

Đây là những vị trí “đệm” để bạn thăng tiến lên vị trí cao hơn thuộc cấp quản lý như trưởng ca, giám sát, trưởng bộ phận… Nhìn chung, học quản trị khách sạn, mọi kiến thức bạn học được đều có thể áp dụng cho từng giai đoạn phát triển trong nghề.

Nên bắt đầu học ngành Nhà hàng – Khách sạn từ đâu?

Nếu bạn chưa có kiến thức gì và đang thắc mắc nên học từ đâu thì có lẽ bạn nên học… từ đầu. Và tốt nhất là bạn nên bắt đầu bằng các khóa học nghề ngắn hạn tại các trung tâm dạy nghề uy tín để có chất lượng tốt nhất.

Các khóa học nghề nhà hàng, khách sạn sẽ đi từ kiến thức tổng quan (giúp bạn có cái nhìn bao quát về nghề), sau đó sẽ đến kỹ năng nghề (thao tác nghiệp vụ cho cấp nhân viên), rồi đến kỹ năng quản trị và cuối cùng là kỹ năng mềm (hỗ trợ giao tiếp tốt hơn và phục vụ mục tiêu thăng tiến).

Thông thường các khóa học nghề ngắn hạn sẽ kéo dài tầm vài tháng đến hơn 1 năm, nhưng vẫn đảm bảo đủ kiến thức và trang bị kỹ năng cần có để làm nghề. Học xong bạn sẽ được cấp chứng chỉ nghề để xin việc thuận lợi hơn.

nghe nha hang khach sanNên chọn học nghề nhà hàng, khách sạn tại các khóa học ngắn hạn và chú trọng thực hành

Quantrinhahang.edu.vn vừa cùng bạn giải đáp một số câu hỏi thường gặp khi tìm hiểu về ngành Nhà hàng Khách sạn. Có thể thấy, khi tìm hiểu ngành này, bạn cần xóa bỏ rào cản tâm lý e ngại để có cái nhìn cởi mở hơn về ngành, đồng thời nhận thức rõ hơn về tầm quan trọng của kiến thức chuyên môn lẫn nghiệp vụ nghề.

Nhằm giúp bạn trẻ trang bị hành trang tốt nhất trong nghề, Quantrinhahang sẽ cùng bạn tìm hiểu khóa học ngắn hạn Nghiệp Vụ Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn tại Hướng Nghiệp Á Âu với nhiều ưu điểm thích hợp với định hướng của bạn.

Khóa học Nghiệp Vụ Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn tập trung vào 5 mảng kiến thức chính là:

  • Tổng quan và định hướng ngành Nhà hàng Khách sạn
  • Nghiệp vụ nghề (Tiền sảnh, Buồng phòng, Nhà hàng)
  • Kiến thức quản trị
  • Kỹ năng thành công (hay còn gọi là kỹ năng mềm)
  • Tiếng Anh sử dụng trong nhà hàng, khách sạn

truc tiep dao tao ky nangHọc viên được chuyên gia trong ngành trực tiếp đào tạo kỹ năng thực nghề

co so vat chat hnaaCơ sở vật chất Hướng Nghiệp Á Âu được đầu tư hiện đại

Khóa học tại Hướng Nghiệp Á Âu kéo dài 14 tháng, tính cả 2 tháng thực tập do Hướng Nghiệp Á Ậu giới thiệu tại các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng trong nước như New World Saigon Hotel, Renaissance Riverside Hotel Saigon, InterContinental Saigon…

Kết thúc khóa học, học viên sẽ nhận bằng chứng chỉ Nghiệp vụ Giám đốc Điều hành Nhà hàng Khách sạn - Quản trị Nhà hàng Khách sạn (tên tiếng Anh là Hotel Management Skills) từ Hướng Nghiệp Á Âu, có giá trị toàn quốc.

Hoc vien tham gia hoat dong tai HNAAHọc viên được tham gia nhiều hoạt động bổ ích như tham quan thực tế, lớp kỹ năng phỏng vấn…

Để được tư vấn tốt nhất về khóa học Nghiệp Vụ Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn tại Hướng Nghiệp Á Âu, các bạn hãy nhanh tay điền vào form đăng ký bên dưới nhé!

Đánh giá

100%(3 bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 49-51, đường A4, P.Phước Hải, Tp.Nha Trang