facebook pixel

Phân Biệt Ngành Quản Trị Khách Sạn Và Quản Trị Nhà Hàng , Dịch Vụ Ăn Uống

Ngành Quản trị Khách sạn là gì? Quản trị Dịch vụ Ăn uống là làm gì? Đây chắc hẳn là những thắc mắc quá đỗi quen thuộc với thế hệ trẻ đang tham khảo và lựa chọn ngành nghề. Bài viết sau sẽ giúp bạn phân biệt bản chất và cơ hội việc làm giữa ngành Quản trị Khách sạn và Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống.

Quản trị khách sạn là gì?

Quản trị khách sạn bao gồm việc quản lý, tổ chức và vận hành các hoạt động trong khách sạn từ việc lên kế hoạch kinh doanh, điều hành quản lý hoạt động khách sạn đến việc quản trị chất lượng dịch vụ, tài chính, nhân sự và những hoạt động kiểm tra và giám sát các khu vực trong khách sạn.

Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì?

Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống là ngành học nghiên cứu chuyên sâu về lĩnh vực quản lý nhà hàng và phương diện văn hóa ẩm thực với các mảng công việc cụ thể có liên quan đến chế biến, bài trí ẩm thực, yến tiệc, hội nghị, sự kiện…

quan tri nha hang va dich vu an uongQuản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống thiên về công tác phục vụ bàn và ẩm thực nhiều hơn

Yêu cầu khi học Quản trị Khách sạn và Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống

Về cơ bản, hai ngành này đều yêu cầu sinh viên tính cách năng động, tự tin, giao tiếp tốt, có óc sắp xếp, tổ chức công việc, vốn kiến thức sâu rộng về văn hóa, con người, ẩm thực các quốc gia. Riêng ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống còn đòi hỏi phải biết nấu ăn và đam mê khám phá ẩm thực.

Cơ hội nghề nghiệp của Quản trị Khách sạn và Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống

Yếu tố phân biệt rõ nét hai ngành này chính là vị trí công việc của sinh viên sau khi tốt nghiệp.

Với Quản trị Khách sạn, sinh viên ra trường có thể làm lễ tân, nhân viên buồng phòng, nhân viên hỗ trợ khách hàng… tại các khách sạn, resort, du thuyền…

hoc quan tri khach sanHọc Quản trị Khách sạn, bạn trẻ có thể khởi đầu bằng vị trí lễ tân

Với Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống, sinh viên tốt nghiệp có thể bắt đầu với vị trí nhân viên phục vụ, tiếp thực, bartender… tại các nhà hàng, trung tâm hội nghị tiệc cưới, khu nghỉ dưỡng, bar…

Ngoài ra, bạn trẻ có thể đảm nhiệm tốt vai trò nhân sự, kế toán, chuyên viên tổ chức sự kiện tại những địa điểm trên. Sau khi đã tích lũy đủ kinh nghiệm và thâm niên làm nghề, bạn trẻ có thể thăng tiến lên trưởng nhóm, trưởng bộ phận, quản lý tiền sảnh, quản lý khách sạn, quản lý nhà hàng…

Bên cạnh đó, sinh viên cả hai ngành nếu yêu thích công việc nghiên cứu, giáo dục có thể tham gia công tác giảng dạy tại các trường đại học, cao đẳng, trung tâm nghề…

Học Quản trị Khách sạn, Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống tại Hướng Nghiệp Á Âu

Hướng Nghiệp Á Âu đã kết hợp hai ngành trên thành chương trình Nghiệp Vụ Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn với những ưu điểm sau:

  • Chương trình đào tạo được thiết kế dựa trên VTOS do các chuyên gia quốc tế và Việt Nam xây dựng.
  • Khóa học ngắn hạn kéo dài 8 tháng (chưa tính tín chỉ Tiếng Anh chuyên ngành và 2 tháng thực tập).
  • Đội ngũ giảng viên là những chuyên gia, quản lý có kinh nghiệm làm việc tại các tập đoàn khách sạn quốc tế như IHG, Marriott, Accor…

hoc vien duoc dao tao ky nang phuc vuHọc viên được đào tạo kỹ năng phục vụ chuyên nghiệp tại Hướng Nghiệp Á Âu

  • Trang bị kiến thức nghiệp vụ khối Tiền sảnh như tiếp đón khách, check-in, check-out cho khách, hỗ trợ đặt phòng, hướng dẫn các dịch vụ cho khách, giải quyết than phiền…
  • Chú trọng đào tạo kỹ năng phục vụ trong nhà hàng như set up bàn tiệc, phục vụ rượu vang, tiếp nhận order của khách, thanh toán hóa đơn…
  • Chỉ dẫn các nghiệp vụ khối Buồng phòng như vệ sinh phòng ngủ, phòng tắm, sử dụng hóa chất trong lau dọn, nhận biết các loại vết bẩn…

phong hoc duoc thiet ke sat khong gian thuc tePhòng học được thiết kế sát không gian thực tế

  • Bổ sung kiến thức chuyên về quản trị nhân sự, quản lý chất lượng phục vụ, quản trị thương hiệu…
  • Học viên được làm quen với phần mềm quản lý khách sạn iHotelier chuyên dụng dành cho khách sạn từ 4 sao trở lên.
  • Đảm bảo 100% giới thiệu thực tập tại các khách sạn 3-5 sao quốc tế.

hoc vien tham quan thuc te tai khach san 5 saoHọc viên tham quan thực tế tại khách sạn 5 sao

  • Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ nghề của Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp có giá trị toàn quốc.

Mọi thông tin liên quan đến khóa Nghiệp Vụ Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn, các bạn vui lòng điền vào form bên dưới để được tư vấn chi tiết nhé.

Xem 323 lần Chỉnh sửa lần cuối vào 06 - 12 - 2017

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 49-51, đường A4, P.Phước Hải, Tp.Nha Trang