Kinh Doanh Lưu Trú Là Gì? Điều Kiện Kinh Doanh Chủ Đầu Tư Nên Biết

“Kinh doanh lưu trú” là cụm từ được các nhà đầu tư mảng nhà hàng – khách sạn rất quan tâm. Tuy nhiên, với nhiều nhà đầu tư non trẻ, khái niệm này vẫn còn chưa thật sự rõ nét, cũng như họ chưa nắm rõ một số điều kiện trong kinh doanh để đảm bảo tính pháp lý. Chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu sâu hơn trong bài viết sau nhé.

Kinh doanh lưu trú là gì?

Lưu trú là việc ở lại tạm thời của khách du lịch tại một điểm đến trong khoảng thời gian nhất định. Kinh doanh lưu trú được tiếp cận theo hai nghĩa: nghĩa hẹp và nghĩa rộng.

Kinh doanh lưu trú theo nghĩa hẹp

Theo nghĩa hẹp, kinh doanh lưu trú là hoạt động kinh doanh dịch vụ cho thuê phòng ngủ của một cơ sở lưu trú du lịch.

Kinh doanh lưu trú trong tiếng Anh là accommodation business
(Nguồn ảnh: ivivu)

Kinh doanh lưu trú theo nghĩa rộng

Theo nghĩa rộng, kinh doanh lưu trú du lịch là hoạt động kinh doanh của các cơ sở lưu trú du lịch trong việc cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung nhằm thỏa mãn nhu cầu lưu lại tạm thời của khách du lịch tại một tỉnh, một vùng hay một quốc gia.

Kinh doanh lưu trú bao gồm dịch vụ gì?

Các cơ sở kinh doanh lưu trú thường cung cấp dịch vụ như:

• Dịch vụ cơ bản: phòng ngủ
• Dịch vụ bổ sung: phòng tiệc, quầy bar, phòng hội nghị, sân golf, xông hơi, massage, quầy lưu niệm, shop quần áo, đổi tiền, bida, dịch vụ Internet…

Ngoài phòng ngủ, kinh doanh lưu trú còn đem đến nhiều loại hình giải trí khác
(Nguồn ảnh: Vinpearl Nha Trang)

Điều kiện kinh doanh các loại hình lưu trú

Theo văn phòng luật sư Luật Dương Gia, điều kiện kinh doanh dịch vụ lưu trú bao gồm:

Căn cứ Điều 49 Luật Du lịch 2017 thì điều kiện kinh doanh dịch vụ lưu trú du lịch là:

• Doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ phải đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật.
• Doanh nghiệp phải đáp ứng được các điều kiện về an ninh, trật tự, an toàn về phòng cháy và chữa cháy, bảo vệ môi trường, an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
• Doanh nghiệp đáp ứng điều kiện tối thiểu về cơ sở vật chất kỹ thuật và dịch vụ phục vụ khách du lịch theo quy định tại Mục 3 Chương V Nghị định 168/2017/NĐ-CP. Cụ thể như sau:

Điều kiện kinh doanh lưu trú khách sạn

Kinh doanh lưu trú khách sạn (Nguồn ảnh: Meria Hotel Quy Nhơn)

Theo Điều 22 Nghị định 168/2017/NĐ-CP, khách sạn cần đáp ứng tối thiểu các yêu cầu sau:

• Có hệ thống điện, hệ thống cấp nước sạch và thoát nước
• Có tối thiểu 10 buồng ngủ
• Có quầy lễ tân, phòng vệ sinh chung
• Có nơi để xe cho khách đối với khách sạn nghỉ dưỡng và khách sạn bên đường
• Có bếp, phòng ăn và dịch vụ phục vụ ăn uống đối với khách sạn nghỉ dưỡng, khách sạn nổi, khách sạn bên đường
• Có giường, đệm, chăn, gối, khăn mặt, khăn tắm
• Thay bọc đệm, bọc chăn, bọc gối, khăn mặt, khăn tắm khi có khách mới
• Có nhân viên trực 24 giờ mỗi ngày và người quản lý, nhân viên được tập huấn về nghiệp vụ du lịch

Điều kiện kinh doanh lưu trú dạng nhà nghỉ du lịch

Kinh doanh lưu trú nhà nghỉ du lịch (Nguồn ảnh: Nhà nghỉ Ngọc Hà)

Theo Điều 26 Nghị định 168/2017/NĐ-CP, nhà nghỉ du lịch cần đáp ứng tối thiểu các yêu cầu sau:

• Có điện, nước sạch và hệ thống thoát nước
• Có khu vực đón tiếp khách và phòng ngủ
• Có phòng tắm, phòng vệ sinh chung trong trường hợp phòng ngủ không có phòng tắm, vệ sinh riêng
• Có giường, đệm, chăn, gối, khăn mặt, khăn tắm
• Thay bọc đệm, bọc chăn, bọc gối, khăn mặt, khăn tắm khi có khách mới
• Có nhân viên trực 24 giờ mỗi ngày và người quản lý, nhân viên được tập huấn về nghiệp vụ du lịch

Điều kiện kinh doanh lưu trú dạng nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê

Kinh doanh lưu trú dạng nhà ở cho thuê phòng (Nguồn ảnh: Sahi Retreat)

Theo Điều 27 Nghị định 168/2017/NĐ-CP, loại hình này cần đáp ứng tối thiểu các yêu cầu sau:

• Có đèn chiếu sáng, nước sạch
• Có khu vực sinh hoạt chung; có khu vực lưu trú cho khách
• Có bếp, phòng tắm, phòng vệ sinh
• Có giường, đệm hoặc chiếu; có chăn, gối, màn, khăn mặt, khăn tắm
• Thay bọc đệm hoặc chiếu, bọc chăn, bọc gối, khăn mặt, khăn tắm khi có khách mới và chủ nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê được tập huấn về nghiệp vụ du lịch

Điều kiện kinh doanh lưu trú dạng biệt thự du lịch

Kinh doanh lưu trú dạng biệt thự du lịch (Nguồn ảnh: La Uy Villa)

Theo Điều 23 Nghị định 168/2017/NĐ-CP, biệt thự du lịch cần đáp ứng tối thiểu các yêu cầu sau:

• Có hệ thống điện, hệ thống cấp nước sạch và thoát nước
• Có giường, đệm, chăn, gối, khăn mặt, khăn tắm
• Thay bọc đệm, bọc chăn, bọc gối, khăn mặt, khăn tắm khi có khách mới
• Có nhân viên trực 24 giờ mỗi ngày và phải có khu vực tiếp khách, phòng ngủ, bếp và phòng tắm, phòng vệ sinh

Điều kiện kinh doanh lưu trú dạng căn hộ du lịch

Kinh doanh lưu trú dạng căn hộ du lịch (Nguồn ảnh: Oyster Gành Hào)

Theo Điều 24 Nghị định 168/2017/NĐ-CP, căn hộ du lịch cần đáp ứng tối thiểu các yêu cầu sau:

• Có hệ thống điện, hệ thống cấp nước sạch và thoát nước
• Có giường, đệm, chăn, gối, khăn mặt, khăn tắm
• Thay bọc đệm, bọc chăn, bọc gối, khăn mặt, khăn tắm khi có khách mới
• Có khu vực tiếp khách, phòng ngủ, bếp và phòng tắm, phòng vệ sinh và người quản lý căn hộ được tập huấn về nghiệp vụ du lịch

Điều kiện kinh doanh lưu trú dạng tàu thủy lưu trú du lịch

Kinh doanh lưu trú dạng tàu thủy du lịch (Nguồn ảnh: Paradise Cruise)

Theo Điều 25 Nghị định 168/2017/NĐ-CP, tàu thủy lưu trú du lịch cần đáp ứng tối thiểu các yêu cầu sau:

• Tàu trong tình trạng tốt, còn hạn đăng kiểm;
• Có áo phao, phao cứu sinh, phương tiện thông tin liên lạc, tủ thuốc cấp cứu ban đầu
• Có điện, nước sạch
• Có thiết bị thu gom rác thải, nước thải bảo đảm vệ sinh môi trường
• Có khu vực đón tiếp khách, phòng ngủ (cabin), phòng tắm, phòng vệ sinh, bếp, phòng ăn và dịch vụ phục vụ ăn uống
• Có giường, đệm, chăn, gối, khăn mặt, khăn tắm
• Thay bọc đệm, bọc chăn, bọc gối, khăn mặt, khăn tắm khi có khách mới
• Người quản lý, nhân viên được tập huấn về nghiệp vụ du lịch và người quản lý, nhân viên phục vụ được tập huấn về nghiệp vụ du lịch, kỹ năng cứu hộ trên sông, biển

Điều kiện kinh doanh lưu trú dạng bãi cắm trại du lịch

Kinh doanh lưu trú dạng bãi cắm trại du lịch (Nguồn ảnh: Sơn Tinh Camp 3)

Theo Điều 28 Nghị định 168/2017/NĐ-CP, loại hình này cần đáp ứng tối thiểu các yêu cầu sau:

• Có khu vực đón tiếp khách, khu vực dựng lều, trại, đỗ xe, phòng tắm, vệ sinh chung
• Có nước sạch
• Có dụng cụ, trang thiết bị dựng lều trại; có tủ thuốc cấp cứu ban đầu
• Có nhân viên bảo vệ trực khi có khách và phải có nhân viên trực 24 giờ mỗi ngày

Chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu kinh doanh lưu trú là gì và một số điều kiện kinh doanh đối với từng loại hình nhất định. Mong rằng những thông tin trên đã giúp bạn có cơ sở để áp dụng cho kế hoạch kinh doanh sắp tới của mình.