6 Hình Thức Thanh Toán Tiền Phổ Biến Trong Nhà Hàng

Ngoài thanh toán tiền mặt, thực khách sau khi dùng bữa tại nhà hàng có thể trả tiền món ăn bằng nhiều cách khác như thẻ tín dụng, thẻ ghi nợ, ngoại tệ, séc du lịch… Nếu khách lựa chọn một trong những hình thức trên thì bạn phải biết cách để tiến hành thanh toán cho khách. Bài viết sau sẽ giới thiệu cho bạn về tên gọi, mô tả và tiêu chuẩn của 6 hình thức quen thuộc này.

Các hình thức thanh toán tiền nhân viên phục vụ bàn cần biết

Tiền mặt

Loại tiền tệ chính thức, dưới dạng tiền giấy và tiền xu.

Thẻ tín dụng (Credit card)

Là loại thẻ cho phép thực khách tính tiền vào một cơ quan độc lập, phổ biến nhất là thẻ Visa, Mastercard, American Express, Diners Club. Một số nhà hàng có thể không chấp nhận hình thức thanh toán này.

Thẻ tín dụng

Thẻ ghi nợ (Debit card)

Thẻ cho phép ghi nợ vào tài khoản trực tiếp cho nhà hàng. Hình thức này yêu cầu thiết bị điện tử đặc biệt và khách phải nhập số nhận dạng cá nhân.

 

Thẻ ghi nợ

Ngoại tệ

Hiểu là tiền nước ngoài, như euro, dollar… Tuy nhiên phải thận trọng vì nguy cơ tiền giả và tỉ giá quy đổi cao hơn.

Séc du lịch

Được xem như tiền mặt, là phiếu trả tiền trước được ngân hàng cấp. Khi khách đưa phiếu đã ký thì được đổi tiền mặt.

Khi khách trả tiền bằng séc du lịch thì phải xem hộ chiếu khách và ghi lại số hộ chiếu để nhận dạng. Trước khi thanh toán, séc phải có sẵn chữ ký ở phần trên và chủ séc sẽ ký vào khoảng trống ở dưới phiếu trước mặt nhân viên.

Séc du lịch

Voucher

Do công ty lữ hành hoặc nhà hàng cấp. Voucher sử dụng giới hạn theo từng dịch vụ, theo thời gian, theo món ăn…

Ngoài ra còn có một số hình thức sau như city ledger (ký nhận hóa đơn tạm thời), bank transfer (chuyển khoản sau)…

Có cái tên nào lạ tai với bạn không? Phải cọ xát thực tế thì bạn mới hiểu được đặc điểm và quy trình thanh toán của từng loại hình này. Nhưng trước hết, bạn vẫn còn phải có kiến thức sơ bộ về lĩnh vực này và cả những kỹ năng làm việc trong nhà hàng nữa, nếu bạn đặt ra mục tiêu trở thành một nhân viên phục vụ nhà hàng chuyên nghiệp.

Ở trên là 6 hình thức thanh toán tiền phổ biến trong nhà hàng, hy vọng những nhân viên tại các nhà hàng sẽ không mắc sai phạm khi thanh toán tiền cho khách.

Điểm: 5 (6 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Tô Bội Huyên

Tô Bội Huyên là chuyên gia về ngành nhà hàng - khách sạn, du lịch, F&B ước mơ được trở thành một quản lý cấp cao của một nhà hàng khách sạn. Hiện đang là một biên tập viên viết bài cho trường Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu. Hy vọng những bài viết chia sẻ kiến thức của Tô Bội Huyên sẽ được mọi người đón nhận.