Pub Là Gì|Bar Là Gì? Bar Và Pub Khác Nhau Như Thế Nào?

Bar và pub là hai loại hình giải trí, gặp gỡ bạn bè và thưởng thức các loại thức uống có cồn quen thuộc đối với giới trẻ. Tuy nhiên, thực tế là nhiều người vẫn chưa phân biệt rõ ràng hai loại hình này. Pub là gì? Bar là gì? Bài viết dưới đây của Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu sẽ giúp bạn tìm điểm khác biệt.

Pub là gì?

Pub (viết tắt của Public House – ngôi nhà dành cho cộng đồng) nghĩa là cơ sở kinh doanh chuyên phục vụ thức uống chứa cồn như bia, rượu…và cả thức uống không chứa cồn kèm theo thức ăn nhẹ để mọi người gặp gỡ, ăn uống và trò chuyện. Thông thường, quán pub được thiết kế phần nhiều theo phong cách truyền thống với nội thất gỗ và không gian mở.

Pub xuất hiện như thế nào?

Pub xuất hiện đầu tiên tại La Mã từ thế kỷ 18 với hình thức quán rượu (tavern) và du nhập vào Anh sau đó, khi mà quốc gia này chính thức bị La Mã xâm chiếm. Thời điểm này cũng đánh dấu sự xuất hiện của những quán cung cấp đồ uống có cồn đầu tiên tại Anh, mặc dù trước đó thức uống có cồn đã được biết đến.

Xu hướng tìm đến Pub nhanh chóng được người Anh ưa chuộng và trở thành nét văn hóa độc đáo, được ví như “trái tim” của quốc gia này. Về sau, khi mà quân La Mã bị đẩy lui, nét văn hóa đó vẫn được giữ lại để phục vụ nhu cầu của người dân, họ gặp gỡ, ăn uống và trò chuyện với nhau thông qua các bữa tiệc đồ uống.

Lý do nào khiến thực khách chuộng pub?

Nguyên nhân đầu tiên và có thể coi là quan trọng nhất chính là sự Tây hóa nhưng có giá thành phải chăng. Đến đây, bạn thoải mái uống rượu kiểu sang mà không cần quá lo lắng về vấn đề tiền bạc. Chúng ta có thể tự nhiên share nhau hóa đơn thanh toán, có thể trò chuyện thân mật mà không bị làm phiền bởi người lạ, nhạc hay nhiều thứ khác như trong bar.

Không gian mở, thoáng trong giao tiếp là yếu tố thứ 2 khiến Pub được ưa chuộng. Tới Pub, bạn gần như có thể quan sát được mọi thứ khác xung quanh khi cần. Ngoài ra còn được phục vụ đa dạng nhiều loại thức uống, từ rượu đến cocktail, smoothies, soft-drink,…đến các món đặc biệt như Jug of beer, Jug of rượu, Jager bomb,…; vừa nhâm nhi vừa chuyện trò thoải mái mà không cần quá chú trọng đến chuyện áo quần, đẳng cấp như trong bar. Nói cách khác, Pub là một hình thức sang hơn quán nhậu bình dân và lịch sự hơn bar.

Nguyên nhân phổ biến nữa là Pub phục vụ mọi đối tượng khách, mọi dạng khách, từ dân công sở vẫn còn nguyên sơ mi, quần tây, đến lũ nhóc ngây thơ tếu táo bên bố mẹ; từ những cô nàng, anh chàng “sầu đời” muốn tìm nơi giải khuây đến những hội bạn vui vẻ, quây quần bên nhau tám chuyện;…Đặc biệt, đây cũng là nơi tập trung đông đúc khách quốc tế, một số nghệ sĩ trẻ, người nổi danh bởi họ cảm nhận được sự riêng tư khi vào đây.

Bar là gì?

Bar là thuật ngữ đề cập đến quầy và khu vực phục vụ đồ uống, hay còn gọi là quầy pha chế và quầy bar. Như vậy, quán Bar là một nơi bán thức uống có cồn như bia, rượu, rượu vang, cocktail và các đồ uống khác như nước khoáng, nước giải khát cho khách đã đủ tuổi (trên 18 tuổi). Ngoài ra, quán bar còn phục vụ các món đồ ăn nhanh như đậu phộng, khoai tây chiên ăn kèm hoặc thức ăn như trong nhà hàng.

Club là gì?

Club là một nơi đặc trưng khi phần lớn diện tích gần 75% là sàn trống để phục vụ các hoạt động nhảy múa của khách. Nơi này thông thường chỉ phục vụ 3 thứ. Đó là các loại nước, trái cây hoặc đồ ăn nhẹ và nhạc sôi động từ Dj. Nơi này sẽ cho bạn một không khí tràn đầy năng lượng với dàn âm thanh cực kỳ hoành tráng và hiệu ứng màu sắc hấp dẫn để người tham dự đều “phiêu” hết mình. Thông thường Club sẽ có giá chung đắt đỏ hơn Bar hoặc Pub chừng 30%. Và dĩ nhiên bạn sẽ được đón tiếp vô cùng nồng nhiệt. Nhân viên sẽ phục vụ bạn chu đáo từ cửa cho tới sàn nhảy, thậm chí cả toilet để đảm bảo an ninh cũng như hỗ trợ bạn khi cần.

Bar và pub khác nhau như thế nào?

Nhìn chung, bar và pub đều là loại hình kinh doanh về thức uống có cồn nên dễ bị nhầm lẫn. Tuy nhiên, hai khái niệm này lại hoàn toàn khác biệt. Vậy bar và pub khác gì nhau?

Nhắc đến bar, người ta sẽ mường tượng ngay đến không gian của sự sôi động, náo nhiệt với âm nhạc có âm lượng lớn được cách âm hoàn toàn với thế giới bên ngoài. Hiện nay, các quán bar thường sẽ mời các ca sĩ hoặc DJ biểu diễn trực tiếp hàng đêm. Loại thức uống quán bar thường kinh doanh là rượu mạnh, bia… Do đó, các quán bar sẽ quy định độ tuổi khách hàng (từ 18 tuổi trở lên).

Khác với bar, pub dành cho nhiều loại đối tượng khách hàng hơn. Từ dân văn phòng, giới trẻ, đàn ông đều có thể đến pub vào mỗi buổi tối cùng gia đình, bạn bè hoặc đối tác làm ăn. Ngoài các thức uống có cồn, pub còn phục vụ các loại nước không cồn khác và kèm theo thức ăn nhẹ. Không gian pub hướng đến sự nhẹ nhàng và yên tĩnh. Tại một vài quán pub, người ta còn có sân khấu nhỏ để khách hàng có thể chơi các loại nhạc tự do và giao lưu với nhau.

Đó là những thông tin trả lời cho câu hỏi quán bar là gì và pub là gì? Hy vọng với những thông tin trên bạn sẽ phần nào hiểu rõ hơn về 2 loại hình kinh doanh hot nhất này. Ngoài bar và pub, thì người ta con hay nhắc đến một loại hình kinh doanh khác đó là Lounge, để hiểu rõ hơn về loại hình Lounge này, bạn có thể tham khảo qua bài viết Lounge là gì.

Dưới đây là một số thông tin về các quán bar và pub nổi tiếng ở Sài Gòn và Hà Nội được nhiều bạn trẻ lui tới nhất do Quản Trị Nhà hàng Khách sạn Á Âu tổng hợp được.

Các quán pub ở Sài Gòn và Hà Nội

Quán pub ở Sài Gòn

Le Pub

Địa chỉ: 175/22 Phạm Ngũ Lão, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1

Thời gian hoạt động: 10:00 – 02:00

YEN Sushi & Sake Pub

Địa chỉ: 92 Nam Kì Khởi Nghĩa, P. Bến Nghé, Q.1, TP.HCM

Thời gian hoạt động: 10:00 – 0:00

Caribe Cafe Pub

Địa chỉ: 140/15 Trần Huy Liệu, Quận Phú Nhuận, TPHCM

Thời gian hoạt động: 09:00 – 23:00

Quán pub ở Hà Nội

Solist Pub Bát Đàn

Địa chỉ: số 65 Bát Đàn, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Thời gian hoạt động: từ 8h00 – 2h00

Prague Pub Lương Ngọc Quyến

Địa chỉ: số 39 Lương Ngọc Quyến, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Thời gian hoạt động: từ 9h00 – 24h00 hàng ngày.

Avalon Cafe Lounge Cầu Gỗ

Địa chỉ: số 73 Cầu Gỗ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Thời gian hoạt động: 7h00 – 23h00 hàng ngày.

O’learys Bà Triệu

Địa chỉ: số 38 Bà Triệu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Thời gian hoạt động: từ 06h00 – 23h30 hàng ngày.