Quy Trình Dọn Vệ Sinh Khu Vực Công Cộng Trong Khách Sạn

Khu vực công cộng nơi khách sạn bao gồm rất nhiều không gian như tiền sảnh, hành lang, thang máy… cần phải được vệ sinh thường xuyên. Thậm chí, những khu vực này còn đòi hỏi sự sạch sẽ gấp nhiều lần không gian buồng phòng hay bất kỳ nơi khác trong khách sạn. Hãy cùng tìm hiểu quy trình dọn vệ sinh khu vực công cộng trong khách sạn chuyên nghiệp như thế nào nhé!

Người đảm nhận vệ sinh khu vực công cộng là ai?

Public area cleaner (nhân viên vệ sinh công cộng) là người sẽ trực tiếp đảm nhận quy trình dọn vệ sinh khu vực công cộng trong khách sạn. Hầu hết các khách sạn 3-5 sao hiện nay đều có đội ngũ nhân viên vệ sinh công cộng hùng hậu để đảm bảo hình ảnh khách sạn luôn sạch sẽ và tiện nghi nhất.

Public area cleaner là nhân viên đảm nhận vệ sinh khu vực công cộng trong khách sạn

Nhiệm vụ của một public area cleaner xoay quanh việc dọn dẹp sạch sẽ, sáng bóng những khu vực công cộng như hành lang, tiền sảnh, thang máy… trong khách sạn, đồng thời phối hợp với nhân viên bảo vệ và lễ tân phát hiện và xử lý đồ khách bỏ quên.

Quy trình dọn vệ sinh từng khu vực công cộng

Khu vực tiền sảnh lễ tân, sảnh của mỗi tầng, nhà hàng, quầy bar, phòng hội nghị, phòng họp

  • Thu nhặt rác, đổ rác từ thùng vào túi thu gom
  • Thực hiện việc hút bụi, vệ sinh thảm chống trượt, thảm lau bụi và định kỳ thay thảm sạch
  • Với sàn gạch, sàn đá, tiến hành hút bụi và lau lại bằng hỗn hợp nước lau sàn
  • Dùng khăn mềm chuyên dụng lau chùi cửa kính, gương, bàn, ghế, kệ trưng bày, tranh treo tường…
  • Đối với các chậu cây cảnh và chậu hoa, loại bỏ lá khô và các mảnh vụn trong chậu cây, tưới đủ lượng nước theo thời gian quy định, thay và bổ sung nước cho bình hoa theo định kỳ

Khu vực lối hành lang

  • Thu gom rác từ các thùng rác đặt ở các lối hàng lang
  • Chia hành lang thành 2 lối theo chiều dài, thực hiện việc hút bụi (thảm), quét và lau sàn
  • Lau chùi phần cửa bên ngoài, tay nắm cửa các phòng khách, vật phẩm trang trí treo tường
  • Nhặt bỏ lá khô và tưới đủ lượng nước cần thiết theo khung giờ quy định cho các chậu cây cảnh
Nhiệm vụ của public area cleaner được phân chia cụ thể theo từng khu vực

Khu vực thang máy

  • Hút bụi thảm, sàn thang máy
  • Lau chùi cửa thang máy (bên trong, bên ngoài) và các bề mặt không gian bên trong thang máy
  • Quét và lau sàn thang máy (nếu không được trải thảm)

Khu vực cầu thang bộ và cầu thang thoát hiểm

  • Đới với cầu thang bộ được trải thảm, thực hiện hút bụi
  • Đối với thang được lát gạch đá, quét và lau các bậc cầu thang
  • Dùng khăn chuyên dụng lau sạch tay vịn cầu thang
  • Lau bụi các biển báo thoát hiểm, tay nắm cửa các lối thoát hiểm

Khu vực nhà vệ sinh công cộng

  • Thu gom rác trong các thùng rác trong nhà vệ sinh
  • Lau chùi gương, lavabo, bồn toilet, máy sấy tay, tay nắm cửa… bằng các vật dụng, hóa chất chuyên dụng
  • Bổ sung các vật phẩm cần thiết: xà phòng rửa tay, giấy vệ sinh…
  • Quét và lau sạch sàn nhà vệ sinh bằng hỗn hợp nước, dung dịch nước lau sàn

Khu vực văn phòng làm việc, phòng thay đồ nhân viên

  • Thu gom rác từ các thùng rác
  • Lau chùi bàn, ghế, các bề mặt đồ nội thất, đồ trang trí, cửa chính, cửa sổ…
  • Quét và lau lại bằng cây lau sàn
  • Bổ sung các vật phẩm cần thiết.

Điểm: 5 (4 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Tô Bội Huyên

Tô Bội Huyên là chuyên gia về ngành nhà hàng - khách sạn, du lịch, F&B ước mơ được trở thành một quản lý cấp cao của một nhà hàng khách sạn. Hiện đang là một biên tập viên viết bài cho trường Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu. Hy vọng những bài viết chia sẻ kiến thức của Tô Bội Huyên sẽ được mọi người đón nhận.