Thuật Ngữ – Kỹ Năng

Doanh thu là yếu tố then chốt quyết định sự tồn tại một nhà hàng không phải quản lý nào cũng biết bí quyết kiểm soát, tăng doanh thu cho quản lý nhà hàng -

Bí quyết dọn buồn phòng nhanh: Với khối lượng công việc khổng lồ, nhân viên buồng phòng cần một số thủ thuật nho nhỏ để tiết kiệm thời gian, tăng hiệu suất

Để đảm đương tốt vai trò đầu tàu này, quản lý khách sạn sẽ phải trang bị một vài kỹ năng bắt buộc. Đó là những kỹ năng gì?

Để trở thành một nhà quản lý hiện đại bạn cần những gì? Khả năng hoạch định và điều hành, ứng xử và giao tiếp khéo léo, tự động viên, tiếng anh hay tất cả?

Bài viết này chia sẻ phương pháp huấn luyện nhân viên phục vụ mới một cách hiệu quả. Nhằm chuẩn bị nguồn nhân lực chuyên nghiệp hơn cho doanh nghiệp bạn.

Quy trình phục vụ rượu vang đỏ trong nhà hàng - Kỹ thuật khui rượu vang đúng chuẩn - Rượu vang là một phần không thể thiếu trong trong các bữa tiệc Âu,

Ngoài phong thái, tác phong thì đồng phục là một phần quan trọng tạo nên ấn tượng sức hút, sự độc đáo, cũng như xây dựng hình ảnh thương hiệu cho khách sạn.

Sau đây là các kỹ năng nghiệp vụ nhà hàng cần có ở người làm ngành nhà hàng khách sạn, nếu muốn giỏi nghiệp vụ thì bạn cần theo dõi bài viết này ngay.

Thức ăn lên chậm, thức ăn lên nhầm bàn, order lâu,... làm sao để xử lý được những tình huống thường gặp trong nhà hàng, cùng tìm hiểu bài viết sau nhé

An toàn thực phẩm được nhiều người quan tâm hiện nay, chất lượng và an toàn của thực phẩm yếu tố quan trọng để nhà hàng khẳng định uy tín với khách hàng.

Quản lý Nhà hàng là làm gì? Công việc của quản lý Nhà hàng ra sao? Khám phá bảng mô tả công việc quản lý Nhà hàng để hiểu rõ thêm về vị trí này.