Thuật Ngữ – Kỹ Năng

Nhân viên kỹ thuật điện – nước là vị trí đang được tuyển dụng nhiều ở các khách sạn hiện nay. Vậy công việc của một nhân viên kỹ thuật điện – nước ra sau?

Bạn đã biết cách sử dụng dao nĩa đúng phong cách Âu. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ đến bạn nghệ thuật sử dụng dao nĩa dành cho những bữa tiệc Âu sang trọng.

Nhân viên housekeeping đã từng chật vật trong việc đẩy lùi các mùi hôi? Những mẹo xử lý cấp tốc khi khách sạn bốc mùi sau đây sẽ giúp ích các bạn

Nhân viên nhà hàng hiện nay phải thuộc lòng tên các loại rượu ngoại nổi tiếng thế giới hiện nay. Cùng quantrinhahang đọc tên các loại rượu nổi tiếng này.

Trong kinh doanh nhà hàng, khách sạn, chắc chắn các quản lý không hề xa lạ với cụm từ early bird. Vậy early bird là gì? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé.

Tăng ca là việc không thể tránh khỏi trong nhà hàng, khách sạn. Là một nhân viên ban nên nắm rõ thời gian và cách tính lương khi tăng ca...

Allotment là hình thức khách sạn dành một lượng buồng nhất định để các hãng du lịch và hàng không để họ chủ động bán buồng cho khách mà không cần yêu cầu đặt buồng trước.

Bộ phận bảo vệ được xem là hàng phòng ngự kiên cố trong khách sạn hiện nay. Nhưng công việc cụ thể của bộ phận bảo vệ là gì? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây.

Chất lượng an toàn thực phẩm là tiêu chí quyết định sự tồn tại của bất kỳ mô hình nhà hàng nào. Tuy nhiên, việc kiểm soát tốt thực phẩm nhà hàng chưa bao giờ là điều dễ dàng. Sẽ ra sao nếu nhà hàng của bạn khiến khách bị ngộ độc thực phẩm? Tìm hiểu ngay bài viết dưới đây.

Bạn đã biết đến các bửa điểm tâm theo set breakfast và bữa sáng tự chọn chưa?. Trong set breakfast sẽ chia nhỏ ra American, English và Continental.

Quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật là nghiệp vụ cơ bản của những ai đang làm quản lý nhà hàng, khách sạn. Bài viết sau sẽ cùng bạn tìm hiểu các khái niệm về quản trị cơ sở vật chất trong nhà hàng thuộc khách sạn.

Trong nhà hàng vị trí nào cũng đều có một nguyên tắc nhất định. Sau đây là chia sẻ về các nguyên tắc trong quy trình tiếp nhận order món ăn cho nhân viên.