Thuật Ngữ – Kỹ Năng

Nếu làm trong ngành nhà hàng khách sạn, chắc chắn bạn sẽ biết vị trí supervisor là gì. Tuy nhiên nếu muốn biết công việc mức lương ra sao thì đọc sẽ rõ.

Sales là bộ phận quan trọng ở khách sạn nhằm triển khai và thực hiện chiến lược kinh doanh để tăng doanh thu. Cùng tìm hiểu các loại sales trong khách sạn.

ROH là thuật ngữ quen thuộc trong ngành Khách sạn. Bạn là lễ tân khách sạn nếu chưa biết hãy cùng tìm hiểu ROH là gì qua bài viết sau đây nhé.

GIT là gì? và FIT là gì? GIT và FIT là thuật ngữ quen thuộc thường bắt gặp trong môi trường khách sạn

Bạn đang làm việc trong nhà hàng và khách sạn? Bạn đã biết cụ thể về tiền service charge là gì chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài post này.

Hospitality là các ngành dịch vụ khách hàng bao gồm các hoạt động chào đón khách, cung cấp các nhu cầu khách cần và đưa tiễn khách hàng ra về trong sự hài lòng.

Lounge bar là một loại hình kinh doanh thức uống, phục vụ cả thức uống có cồn và không cồn. Đây được xem là một mô hình sáng tạo với cách pha trộn mới lạ giữa quán café, bar và pub.

Tiệc cocktail là một trong những loại hình tiệc được nhiều khách hàng ưa chuộng, cùng tìm hiểu tiệc cocktail là gì và quy trình setup và phục vụ tiệc nhé.

Bạn đã biết cách cầm ly rượu vang sao cho đúng? Muốn thưởng thức rượu vang sao cho sành điệu, trước hết bạn phải phân biệt các loại ly uống rượu vang, kích thước ly rượu vang và cách cầm ly vang thật chuẩn.

Cách thưởng thức rượu vang bao gồm kiến thức về phân loại rượu vang cơ bản và phân biệt rượu vang nào dùng kèm với món nào.

Set menu là hình thức phục vụ các bữa ăn theo thực đơn cố định, có sự giới hạn về số lượng món ăn trong các phần ở một mức giá cố định (5 món, 7 món, 9 món). Set menu có thể là một bữa ăn hoàn chỉnh trong một nhà hàng hay tiệm cà phê, thường giá sẽ rẻ hơn so với gọi từng món.

OTA (Online Travel Agent) là đại lý du lịch trực tuyến, bán các sản phẩm dịch vụ du lịch như phòng khách sạn, tour du lịch, vé máy bay… cho các đơn vị cung cấp dịch vụ.