Thuật Ngữ – Kỹ Năng

Quy Định Thưởng Phạt Nhân Viên Mà Quản lý Nhà Hàng Cần Biết

Quy định về thưởng phạt nhân viên phải được ban hành rõ ràng và cụ thể để toàn thể cá nhân đang làm việc trong tổ chức nhà hàng thực hiện đồng loạt.

Hai Quyển Sách “Gối Đầu Giường” Của Mọi Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn

Bạn là quản lý nhà hàng, khách sạn thời đại mới? Những cuốn sách quản trị nhà hàng khách sạn sau đây nên có ngay trong tủ sách của mình đấy.

Giờ G Là Gì? 5 Khung Giờ G Quan Trọng Trong Nhà Hàng Khách Sạn

Giờ G là thuật ngữ được sử dụng phổ biến trong kinh doanh nhà hàng. Bạn đã biết 5 khung giờ G quan trọng là gì chưa. Tìm hiểu ngay qua bài viết này.

Những Sự Cố Trong Phục Vụ Bàn Thường Gặp Và Cách Xử Lý Hiệu Quả

Trong quá trình phục vụ, sự cố ngoài ý muốn xảy ra là điều không thể tránh khỏi. Sau đây là các cách xử lý hiệu quả khôn ngoan cho bạn.

Trí Tuệ Cảm Xúc – Tài Sản Vô Giá Của Người Quản Lý

Nhà lãnh đạo sở hữu trí tuệ cảm xúc càng cao thì càng khéo léo trong lối giao tiếp, ứng xử. Bạn là nhà lãnh đạo nhà hàng, khách sạn? Bạn đã biết vai trò của trí tuệ cảm xúc đối với công việc của mình chưa?

Cách Xử Lý 7 Tình Huống Quen Thuộc Lễ Tân Nào Cũng Gặp

Là một lễ tân bạn sẽ không thể tránh khỏi những tình huống khó đở. Sau đây là cách xử lý 7 tình huống quen thuộc mà lễ tân nào cũng gặp phải.

Bar/Lounge Manager Là Gì – Công Việc Bar/Lounge Manager Trong Khách Sạn

Bar/lounge manager là vị trí quan trọng trong khối F&B nói riêng và khách sạn nói chung. Nhưng công việc cụ thể của họ là gì, hãy cùng tìm hiểu sau đây.

Nhân Viên Order Là Gì – Kỹ Năng Cần Có Của Một Nhân Viên Order

Nhân viên order là vị trí quen thuộc tại các nhà hàng. Bạn đã biết nhân viên order là gì, như kỹ năng cần có của một nhân viên order bao gồm những gì?

Front Desk Là Gì – Thiết Kế Front Desk Phù Hợp Cho Khách Sạn

Front desk là gì mà lại không thể thiếu tại bất kỳ khách sạn nào. Hãy tham khảo bài viết này để hiểu rõ hơn về Front desk và cách thiết kế phù hợp.

Mass Tourism Là Gì – Tác Động Thế Nào Lên Ngành Khách Sạn?

Mass Tourism thuật ngữ quen thuộc ngành du lịch và khách sạn. Vậy thật sự mass tourism là gì và ảnh hưởng thế nào đến ngành khách sạn và du lịch ...

Phỏng Vấn Xin Việc Bằng Tiếng Anh Trong Khách Sạn

Tiếng Anh là yếu tố quan trọng quyết định sự thành bại trong buổi phỏng vấn xin việc. Nhất là đối với ngành Khách sạn hội nhập quốc tế và phát triển không ngừng thì tiếng Anh khi đi xin việc lại càng bắt buộc phải có. Nhà tuyển dụng sẽ dựa vào khả năng tiếng Anh của ứng viên để chọn lọc những nhân sự tiềm năng nhất

Thực Đơn Canape Là Gì – Những Nguyên Tắc Cần Biết Khi Phục Vụ Tiệc Canape

Thực đơn canape là gì mà được mọi người phản ánh tinh tế trong phong cách ẩm thực phương Tây với các món ăn gây thương nhớ lòng người. Cùng tìm hiểu rõ hơn.